1. Організація роботи персоналу
• Розподіл обов’язків між офіціантами, хостес, барменами.
• Контроль виходу працівників на зміну, ведення графіків.
• Контроль зовнішнього вигляду, дисципліни та виконання стандартів сервісу.
2. Контроль якості обслуговування
• Забезпечення високого рівня сервісу в залі.
• Робота зі складними гостями та вирішення конфліктних ситуацій.
• Контроль швидкості подачі страв і напоїв.
• Перевірка чистоти залу, сервісних зон, санітарних норм.
3. Робота з гостями
• Привітання та розміщення гостей (за потреби).
• Прийняття скарг/пропозицій, персональний контроль особливих випадків.
• Створення приємної атмосфери та лояльності гостей.
4. Організація та контроль процесів у ресторані
• Взаємодія з кухнею та баром: синхронізація роботи, контроль навантаження.
• Перевірка готовності залу до відкриття/закриття.
• Контроль музики, температури, освітлення, технічних систем.
5. Адміністративно-фінансові задачі
• Контроль касових операцій: відкриття/закриття зміни, інкасація.
• Ведення звітності, робота з POS-системою.
• Контроль витратних матеріалів, інвентаризація.
6. Підбір та навчання персоналу
• Участь у співбесідах.
• Навчання нових співробітників стандартам сервісу.
• Регулярна оцінка ефективності роботи персоналу.
7. Дотримання стандартів та правил
• Контроль виконання корпоративних політик.
• Забезпечення дотримання санітарних норм і правил безпеки.
• Ведення необхідної документації.
8. Взаємодія з постачальниками та технічними службами
• Прийом товару (за потреби).
• Вирішення питань щодо технічних несправностей у залі.
9. Організація банкетів та корпоративних заходів
• Передача технічного завдання (брифу) кухні, бару, залу.
• Контроль готовності страв та напоїв відповідно до таймінгу.
• Організація роботи технічного персоналу: налаштування звуку, освітлення, декору.
• Розподіл обов’язків між офіціантами, барменами, хостес, техніками.
• Інструктаж персоналу щодо формату заходу, VIP-гостей, особливих вимог.
• Контроль чіткої та синхронної подачі страв.
• Організація чергування відповідальних осіб на ключових точках.
• Контроль правильного накриття столів, декорацій, банкетної атрибутики.
• Організація розміщення сцени, фотозони, фуршетних столів (за потреби).
• Забезпечення відповідності залу технічним та стилістичним вимогам заходу.

• Обробка запитів на бронювання номерів, як особисті так і корпоративні замовлення.
• Оформлення бронювань, реєстрація гостей, внесення інформації до системи управління готелем, а також робота з системами бронювання (PMS)
• Взаємодія з клієнтами для підтвердження, зміни чи скасування бронювань, а також для надання супутньої інформації.
• Оформлення договорів, збереження історії бронювань та інших необхідних документів
• Слідкування за заповненістю готелю та оптимізація бронювань.
Допомога на рецепції:
• Зустріч, реєстрація та виселення гостей
• Обробка платежів за послуги готелю.
• Створення рахунків та ведення звітності про фінансові операції.
• Вирішення конфліктних ситуацій між гостями та персоналом.
• Надання допомоги гостям у разі виникнення проблем або запитань.

Під час роботи продавцем продовольчих товарів виконувала обов'язки, такі як обслуговування покупців у торговельному залі, викладка товарів на полиці, контроль за свіжістю та якістю продукції. Також займалася проведенням інвентаризації, консультуванням покупців щодо асортименту та прийомом грошових коштів. Ведення звітності про продажі, забезпечення чистоти у торговельному залі та вирішення рекламаційних питань також були в моїй компетенції.