Працювала в 4 компаніях   11 років 1 місяць

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Администратор бильярдного клуба

Бильярдный клуб Лидер

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 років 4 місяці

02.2018 - 06.2024

Заведение закрылось.
  • Контроль качества работы персонала.
  • Подготовка клуба к работе и приёму гостей.
  • Организационная подготовка и проведение турниров со стороны клуба.
  • Подбор персонала, обучение.
  • Контроль качества обслуживания банкетов.
  • Организации и Составление меню банкетов, турниров.
  • Работа с поставщиками, контроль закупок бар, кухня, хоз. товаров.
  • Инвентаризация и закупка (посуды, текстиля, хоз товаров).
  • Контроль работы персонала и расчёт гостей во время рабочей смены (повара, бармены, официанты, маркеры).
  • Составление графиков и табелирование рабочих смен персонала.
  • Внутриняя отчётность заведения.

Банкетный менеджер

Софиевский Посад

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

8 місяців

06.2017 - 02.2018

  • Организация банкетов, свадеб от приёма заказа до самого окончания мероприятия (расчёт).
  • Составление банкетного меню ( свадеб, корпоративов, дни рождения, поминки).
  • Работа с ивент организациями (ведущий мероприятия, тамада, музыканты, танцоры, фокусники, аниматоры. оформители-флористы мероприятий.
  • Заказы тортов, машин, воздушных шаров.

Администратор ресторана и комплекса

гостиничн-ресторанный комплекс Авалон г. Васильков

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 8 місяців

03.2013 - 11.2015

  • Контроль за якістю роботи персоналу комплексу.
  • Підбір персоналу та навчання.
  • Контроль якість обслуговування банкетів, проживання гостей, щоденне обслуговування ресторану.
  • Складання та опрацювання меню ресторану.
  • Організація та складання меню банкетів, весіль, корпоративів, конференцій.
  • Робота з постачальниками, контроль та закупівля готель, бар, кухня, госп. товарів.
  • Інвентаризація (кухня, бар, готель).
  • Контроль та організація роботи персоналу готелю, звітність.
  • Складання графіків та табелювання робочих змін всього (комплексу) персоналу.
  • Внутрішня звітність комплексу.

Администратор ресторана или комплекса

Ранчо Боливар

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 3 місяці

12.2011 - 03.2013

  • Контроль якості роботи персоналу
  • Підбір персоналу
  • Контроль якості обслуговування бенкетів.
  • Організації та Складання меню банкетів, весіль, корпоративних заходів (конференції, банкети).
  • Робота з постачальниками, контроль закупівель бар, кухня, госп. товарів.
  • Контролює роботу персоналу готелю.
  • Підготовка комплексу (територія, розваги, ресторан, готель) на чистоту та справність обладнання, інвентарю).
  • Упорядкування графіків, табелів роботи персоналу.

Навчалась в 1 закладі

Техникум гостиничного хозяйства.

Организатор коммерческое деятельности в гостиницах и ресторанах.

Киев, 2002

Володіє мовами

Російська

рідна

Українська

вільно

Яна Леонидовна

Администратор ресторана

сьогодні ви можете відкрити ще 0 контактів

Статус вашої компанії не дозволяє писати повідомлення пошукачам

+380 XX XXX XX XX

Київ

20 000 грн.

44 роки

повна зайнятість

Оновлено 2 місяці тому