Працювала в 3 компаніях   18 років

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

директор ресторана

готельно-ресторанный комплекс "Зеленая гора"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

9 років 7 місяців

02.2013 - 08.2022

Підбір та навчання персоналу, управління всіма робочими процесами, забезпечення високої якості обслуговування та атмосфери, ведення закупівель продуктів та укладання договорів з постачальниками, контроль касових операцій та складання графіків роботи. Мої дії спрямовані на забезпечення ефективного функціонування ресторану та забезпечення високої якості обслуговування для задоволення потреб клієнтів.

Адміністратор ресторану

ресторан "Край-рай"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 роки 10 місяців

04.2008 - 01.2013

Адміністратор ресторану

ресторан "Бакинский бульвар"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 7 місяців

03.2001 - 09.2004

Ключова інформація

Відповідальна, пунктуальна, стресостійка. Вмію чітко розподіляти обов?язки та виконувати поставлені задачі керівництвом.

Загальний стаж роботи у сфері ресторанного бізнесу 19 років. Керівництво персоналом (колектив – 25-50 осіб). Знання стандартів гостинності, вміння вирішувати конфліктні ситуації, знання нормативної документації, досвід ведення касових дисциплін, грамотне навчання персоналу, навички ведення переговорів та ділового листування, знання закупівельної діяльності ресторану, грамотне складання меню на банкети, вміння працювати в програмах R-keeper, D-2.

Навчалась в 2 закладах

Никопольский экономический университет

менеджмент

Киев, 2004

Киевский техникум электронных приборов

Архивоведение и делопроизводство

Киев, 2003

Володіє мовами

Англійська

нижче середнього

Російська

вільно

Українська

вільно

Додаткова інформація

Личные качества

Відповідальна, пунктуальна, не принципова. Легко знаходжу спільну мову з людьми.

Тамара Олексіївна

Віддалена робота/робота онлайн

Київ

20 000 грн

43 роки

повна зайнятість, неповна зайнятість

Характер роботи: віддалена робота

Оновлено 8 місяців тому