Обязанности :

• Выпечка бисквитов
• Сборка тортов
• Изготовление корпусных конфет
• Изготовление печенья
• Приготовление сорбетов, десертов (панакота, компоте)
• Изготовление пирогов
• Выпечка кексов, маффинов
• Оформление тортов
• Изготовление украшений для десертов

В мои обязанности входило:

• Выпечка бисквитов, приготовление кремов, сиропов, муссов, ганашей, пюре;
• Сборка тортов, заливка тортов и пирожных;
• Оформление тортов и пирожных;
• Изготовление шоколадных конфет ручной работы;
• Изготовление кокосового печенья, меренги, кексов, запеканок, сырников;
• Подготовка украшений для тортов (мастичных, шоколадных, белковых), заливка шоколадных фигур ;
• Сборка, заливка и оформление заказных тортов.

В мои обязанности входило:

• Выпечка бисквитов, приготовление кремов, сиропов, муссов;
• Сборка тортов, заливка тортов и пирожных;
• Оформление тортов и пирожных;
• Подготовка украшений для тортов (мастичных, шоколадных), заливка шоколадных фигур ;

Также проходила мастер-класс по шоколаду-подготовка шоколада, изготовление различных шоколадных украшений, фигур, приготовление начинок для конфет, изготовление конфет.