Працював в 13 компаніях 6 років 5 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Гриль-Шеф
Ресторан-Ферма "Bistro Sagen",остров Свартсо,Швеция
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
04.2022 - 09.2022
Разработка и введение гриль-меню. Контроль качества выдаваемой продукции.
Су-Шеф
Ресторан греческой кухни "OPA",город Эр-Рияд, Саудовская Аравия
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
12.2021 - 03.2022
Контроль закупок,инвентаризаций,сотрудников и качества выдаваемой продукции,согласно стандартам ресторана.
Су шеф
Ресторан-усадьба "Тофтагарден",остров Готланд,Швеция
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
05.2021 - 09.2021
Приготовление блюд горячего процесса,контроль качества выдаваемой продукции,составление закупочной листа.
Шеф-повар
Steak Beer Art-House
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
07.2020 - 12.2020
контроль качества продукции,блюд.контроль персонала кухни,закупок,ревизий.создание и разработка нового меню и техкарт.
Су-Шеф
Ресторан японской фьюжн кухни "Dinings SW3", Эр-Рияд,Саудовская Аравия.
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 місяці
12.2019 - 02.2020
Контроль смены заготовщиков,работа на горячей гриль-станции.
Шеф де Партье
Gimo Herrgard,Швеция
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
04.2019 - 08.2019
Приготовление холодных и горячих блюд,контроль качества,приём товара.
Шеф-повар
Ресторан "Франт"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 місяці
10.2018 - 12.2018
Запуск с нуля,разработка и введение полностью рабочего меню. Составление т.т.к.
Шеф де партье
Sonesta Beach Resort,Египет,Шарм-Эль-Шейх
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
08.2017 - 01.2018
Разработка и введение украинской линии меню.
Шеф-повар,повар хоспера
Кафе "Santa Fe",Запорожье
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
11 місяців
06.2016 - 05.2017
Повар горячего процесса
Парк-отель "Porto-Mare",Алушта
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
08.2015 - 11.2015
Повар холодного процесса
Кафе "Розмарин",Запорожье
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
03.2015 - 08.2015
Су-шеф
Ресторан "Villa Sofia",Ялта
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
7 місяців
07.2014 - 02.2015
Повар горячего процесса
Ресторан "Fishcafe",Запорожье
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
10.2013 - 06.2014
Ключова інформація
Владею разнообразными видами мировой кухни.
Навчався в 1 закладі
Запорожский Профессиональный Лицей Водного Транспорта
Повар судовой
Запорожье, 2008
Володіє мовами
Англійська
середній
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Курси, тренінги, сертифікати
Дополнительная информация
Есть морской комплект документов.
Дмитрий
Дмитрий
Шеф, Су-Шеф
Швеція
Активно шукає роботу
повна зайнятість, неповна зайнятість
Характер роботи: віддалена робота, сезонна / тимчасова робота
Оновлено 1 тиждень тому