- Планування та аналіз маркетингових активностей ( Bolt, Glovo) - Контроль виконання планових показників реалізації ресторанів - Аналіз клієнтської бази по ключовим показникам ( LTV, CAC, Retention rate, Churn rate, Alt ) - Контроль маркетингового бюджету - Формування фінансових звітів компаніі ( Cash Flow, P&L) - Контроль маржинальності продуктів

- контроль за рівнем рентабельності товарів , доцільності товарного залишку відділу у розрізі постачальників, товарних груп і підгруп - контроль цін по імпортному товару та рівня маржинальності - аналіз продажу імпортного товару та його товарного залишку - виявлення та робота з товаром без руху, прийняття рішень та контроль за виконанням заходів щодо його продажу - контроль за організацією і проведенням інвентаризаціі, зведення даних, контроль вірності результатів

- виконання планових показників продажу (контроль наповненості полиць, консультація покупців, пропозиція супутнього товару, орієнтація на вищий середній чек)
- Викладка товарів згідно планограми, слідкування за термінами придатності (контроль вертикальноі виклалки товару та розміщення топових позицій в пріорітетних місцях, додаткові зони для акційного товару, розміщення супутнього товару в зоні продажу основного)
- прийом товару згідно видаткових накладних
- здійснення замовлення товару, контроль терміну поставок та % погашення
- визначення цілей та завдань, поставлення їх перед працівниками відділу
- контроль роботи персоналу відділу