Кухар
У кафе в центрі Києва потрібні кухарі гарячого та холодного процесів
Вимоги:
- Профільна освіта Досвід роботи кухарем кафе/ресторану — від 2 років
- Знання сучасних технологій обробки продуктів, приготування, способів сервірування
- Знання стандартів, технічних умов, правил обліку та норм видачі продуктів, норм витрати сировини та напівфабрикатів, маркування готової продукції
- Вміння працювати із сучасним обладнанням, знання принципів його роботи
- Знання санітарних норм та правил, а також норм та правил охорони праці та техніки безпеки
Обов’язки:
- Дотримання технології приготування заготовок, напівфабрикатів, страв, норм закладки сировини, дотримання технологічних карт
- Дотримання правил зберігання продуктів
- Контроль якості продуктів, сировини і напівфабрикатів, що поставляються, органолептична оцінка продуктів
- Приготування заготовок для страв
- Робота по технологічним картам
- Участь у інвентаризації
- Дотримання санітарних норм, прибирання робочого місця
- Дотримання стандартів сервісу компанії
Професійні та особисті якості:
Вміння працювати швидко, витривалість, стресостійкість, пунктуальність, охайність і акуратність, уважність, оперативність, вміння працювати в режимі багатозадачності та обмежених часових рамок, і найголовніше - МАТИ БАЖАННЯ ПРАЦЮВАТИ В КОМАНДІ ТА любити свою справу.
Умови роботи:
- Центр Києва
- Заробітна плата: ставка 2050 грн./ЗМІНА - кухар гарячого процесу, 1950 грн./ЗМІНА - кухар холодного процесу
Соціальний пакет (оплачувана відпустка, безкоштовне харчування)
Графік роботи:
Позмінний графік/ 12-ти годинний робочий день/9.00-21.00/10.00-22.00
Комфортна атмосфера, перспектива кар’єрного зростання, простір для професійного розвитку.
Контактний номер телефону:
Показать контакты 0630350455
Олена
Олена
