Заступик завідуючого харчовим виробництвом

На харчове виробництво потрібен помічник зав. виробництва/ кухар-бригадир.

Вимоги:

• Досвід роботи кухарем-бригадиром/ старшим кухарем/ кухарем-універсалом на виробництві кулінарії з досвідом роботи від 2 років.
• Фахова освіта.
• Наявна актуальна медична книжка.
• Швидкість, пунктуальність, професіоналізм, охайність, відповідальність, вміння працювати як в команді, так і самостійно, організаторські здібності та навички вирішення проблем, уважність до деталей.

Обов'язки:

• Організація та забезпечення виробництва страв впродовж зміни.
• Виконання обов’язків завідуючої виробництва в період її відсутності.
• Участь в плануванні щоденного обсягу виробництва відповідно до затвердженого асортименту та технологічних карт та дотримання цього плану.
• Забезпечення дотримання внутрішніх стандартів та регламентів харчової безпеки НАССР.
• Контроль виконання поставлених задач.
• Контроль якості готової продукції. Відпрацювання страв на дотримання норми виходу.
• Ведення необхідної документації відповідно вимог компанії.

Компанія пропонує:

• Повний соц.пакет.
• Роботу в стабільній компанії.
• Місце розташування: район ж/м Райдужний.