Технолог кондитерського виробництва

Retail Group — провідний торговельний холдинг України з 25-річним досвідом у ритейлі, який управляє мережами "Велмарт", "Велика Кишеня" та "ВК Експрес". У складі холдингу 59 магазинів загальною площею понад 160 000 м?, які обслуговують більше 80 мільйонів покупців щороку. У штаті – понад 5 500 співробітників. До складу холдингу також входять мережі ТРЦ – "Екватор", "Мультипарк", "Турбіна" та охоронна компанія "Баярд 9".

«Технолог кондитерського виробництва»

Сьогодні ми — це згуртована команда з більше ніж 5500 професіоналів, об'єднаних спільними цінностями та метою. Ми із задоволенням ділимося своїми знаннями й досвідом з тими, хто поділяє наші цілі.

Наша місія — підвищувати рівень життя, робити недоступне доступним та створювати позитивний клієнтський досвід у якомога більшої кількості покупців.

Компанія пропонує:

• Гідну і своєчасну оплату праці (без затримок, за відпрацьований місяць)
• 20% знижки на харчування в корпоративній їдальні
• Широкі можливості кар'єрного росту та професійного розвитку
• Корпоративний мобільний зв’язок, страхування

Функціональні обов’язки:

• Робота з рецептурами: розробка нових видів кондитерської продукції та вдосконалення існуючого асортименту
• Робота з сировиною. Пошук та впровадження нових видів, підбір альтернативної сировини. Участь у плануванні закупівлі сировини
• Регулярний контроль за всіма процесами приготування виробів, контроль якості сировини, підтримання стандартизації випуску продукції на виробництвах компанії
• Координація роботи виробництв компанії, проведення навчання персоналу, оптимізація робочих процесів
• Робота з документацією (рецептури, ТТК, робота з калькуляцією продукції, надання звітності)

Вимоги:

• Вища профільна освіта
• Досвід роботи від 3 років
• Досвід роботи в Retail буде перевагою
• Доскональні знання технологічних процесів у виготовленні кондитерської продукції
• Обізнанність в сучасних трендах кондитерської галузі
• Технічні знання в роботі обладнання на виробництві
• Супроводження систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів і інтеграція цих систем на принципах НАССР
• Готовність до відряджень по Україні

Особисті якості:

• Аналітичне мислення
• Вміння працювати на результат у режимі багатозадачності
• Швидке реагування на виявлення проблематики в технологічних процесах, аналіз причинно-наслідкових зв’язків, налагодження роботи
• Відповідальність, уважність до деталей, ініціативність

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, і Ви відповідаєте вимогам, будь ласка, направляйте резюме із зазначенням побажань з рівнем заробітної плати.

Стандартний термін розгляду резюме — 7 днів. Відсутність відповіді протягом цього часу означає, що, на жаль, на сьогодні у нас немає відповідних вакансій. При цьому ваше резюме буде збережено в нашій базі даних і якщо відповідна вакансія з’явиться в наступному, ми запропонуємо її вам для розгляду.