Шеф-кухар

Шеф-кухар у Park. Art of Rest | Львів

Ресторан, що знаходиться в самому серці Парку культури у Львові, шукає того, хто перетворює їжу на історію, а страви — на емоцію. Якщо кухня для тебе — це більше, ніж просто робота, якщо ти любиш масштаб і виклики — ця вакансія створена для тебе.

Про нас:

Park. Art of Rest — ресторанний комплекс із дизайнерським інтер'єром, унікальною локацією та амбітною метою: створювати події, які смакують. Ми відкриваємо нову сторінку — з новою командою, новим концептом і новим шефом. Можливо, це саме ти?

 artofrest.com.ua  Instagram: @park.artofrest

 Кого ми шукаємо:

• Шефа з досвідом від 5 років (банкетні події — твій рідний дім)
• Спеціаліста в європейській кухні, з перевагою в гарячому цеху
• Людину, яка вже працювала на масштаб (банкет на 150+ гостей? easy!)
• Перевага — досвід у мережах Hilton, Radisson
• Проживаєш в іншомі місті? Навіть краще — ми допоможемо з релокацією

 Що треба вміти:

• Будувати меню з нуля: банкетне, а-ля карт, сезонне, дитяче — будь-яке
• Керувати кухнею, як шеф-оркестром
• Бути другом технологічним картам і ворогом перевитрат
• Працювати за HACCP, вміти вести інвентаризації, планувати
• Мотивувати команду, передавати знання й тримати якість на максимумі

Умови роботи:

• Графік: Четвер — Понеділок (вт-ср — вихідні)
• Час: 9 годин на день
• Обов’язково: видача 2-х страв на банкеті
• Зарплата: 70 000 грн ставка + до 30 000 грн KPI (можливість виходити на дохід від 100 000 грн/міс)
• Релокація: до 16 000 грн на житло — компенсуємо!
• Тестовий день: 5 страв — ми забезпечимо проживання, якщо ти з іншого міста. 

 Якщо ти хочеш:

• Бути обличчям та ідеологом кухні одного з найвідоміших ресторанів Львова
• Впливати на концепт, створювати нове, працювати з масштабом
• Отримати достойну оплату + підтримку в переїзді

 Надсилай резюме та кілька фото страв/портфоліо, якщо є. Хочеш змінити кухню — почни з себе