Майстер дільниці у виробництві харчової продукції

Керівництво дільницею фасування.

Забезпечення виконання в зазначені строки завдань з обсягу виробництва продукції заданої номенклатури (асортименту), 

Організація підготовки виробництва, забезпечення розміщення робітників, контроль додержання технологічних процесів.

Перевірка якості продукції, що випускається, або виконуваних робіт, вживання заходів щодо запобігання браку та підвищення якості продукції .

Участь у прийманні закінчених робіт, пов'язаних з реконструкцією дільниці, ремонтом технологічного устаткування, механізацією та автоматизацією виробничих процесів і ручних робіт.

Забезпечення виконання робітниками норм виробітку, ритмічної роботи, ефективного використання виробничих площ, устаткування, оргтехніки, оснащення та інструменту.

Встановлення виробничих завдань робітникам відповідно до затверджених планів і графіків виробництва, нормативних показників щодо використання устаткування, сировини, матеріалів, інструменту, палива, енергії.

Проведення виробничого інструктажу робітників, забезпечення виконання правил охорони праці, виробничої санітарії, технічної експлуатації устаткування та інструменту, а також контроль за їх додержанням. 

Ведення виробничих записів та журналів щодо діяльності дільниці

Здійснення контролю за маркуванням продукції.