Наша команда сфокусована на виробництві найкращого хліба та випічки, наскільки це дозволяють нам наші знання. Ми надихаємося різними традиційними німецькими, італійськими, бельгійськими, французькими та американськими техніками, модернізуючи їх та беручи до уваги локальний органічний продукт, використання якого вважаємо необхідною умовою для створення унікальних, вже українських, хліба та випічки.
