Директор ресторану

Наш клієнт, Premium ресторан з хорошою репутацією та багаторічною історією у м. Києві, зараз в пошуку ефективного та результативного кандидата на посаду                         

ДИРЕКТОРА  ресторану

Ресторан знаходиться у м. Київ і знаходиться на фазі активного розвитку
 

Основні задачі:

• Стратегічний розвиток ресторану
• Збільшення ТО та ФР ресторану 
• Залучення нових VIP-гостей 
• Організація та контроль за роботою всіх підрозділів ресторану
• Формування та виконання фінансового плану 
• Розвиток та оптимізація всіх бізнес-процесів 
• Підбір, навчання та мотивація персоналу.
• Робота з постачальниками та контрагентами.
• Підтримка та підвищення стандартів якості обслуговування.
• Організація та контроль проведення інвентаризації.
• Аналіз ринку, конкурентів та формування маркетингової стратегії.
• Звітність перед власниками
• Дотримання стандартів безпеки та санітарії (ведення контролю за дотриманням всіх вимог щодо безпеки та санітарії в робочому середовищі)
• Взаємодія з гостями, враховуючи їхні побажання та відгуки, забезпечення високого рівня задоволеності клієнтів 
• Участь у проведенні рекламних заходів та подій, що підвищують репутацію ресторані

Вимоги:

• Досвід від 3 років на посаді директора ресторану  
• Досвід роботи в ресторані преміум сегменту 
• Рівень англійської мови Intermediate (B1) + бажано
• Досвід управління командою від 35 співробітників
• Знання основ обліку та фінансів.
• Ефективне управління фінансами ресторану
• Досвід у розвитку бізнесу та збільшенні його прибутковості
• Спрямованість на гостей та вміння привертати їх увагу
• Лідерські якості, комунікабельність, відповідальність.

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування
• Стабільність: незважаючи на тяжкі часи в країні, ми розвиваємось та надаємо робочі місця
• Конкурентоспроможну заробітну плату та систему бонусів. яка залежить від ТО ресторану та його фінансового результату 
• Підтримку для професійного розвитку та навчання (навчання за рахунок компанії, внутрішні майстер-класи і тренінги)
• Гнучкий графік роботи: 5/2 
• Робота в стабільній компанії з відмінною репутацією
• Дружня та професійна атмосфера

Відчуваєте що це ваша робота, чекаємо на ваше резюме!