Планировка расположения оборудования;
Разработка компоновочных схем узлов оборудования;
Составление технических заданий на проектирование оборудования;
Выполнение обязанностей инженера по ремонту оборудования;
Пусконаладочные работы и ввод в эксплуатацию различного оборудования и технологических линий по производству различных сортов хлебобулочных изделий;
 Участие в производстве, ремонтах с дальнейшей наладкой технологического хлебопекарного оборудования;
Знание основ геодезии( работа с нивелиром)
Руководство производственной деятельностью ремонтного цеха(контроль исполнения функций подчинённых)
Организация первичного учета и составление отчётности о производственной деятельности цеха.
Обеспечение контроля и своевременных поставок товарно материальных ценностей закреплённых за цехом;
Умение вести документацию подразделения в соответствии с требованиями нормативных документов по ОХ та других условий государственных проверочных органов.