1. Запущено проект з 0
2. Сформовано відділи маркетингу, продукту, комерції, персоналу, операційний, фінансовий
3. Запущено з 0 сайт та застосунки для клієнтів
4. Запущено додаток для кур'єрів
5. Відкрито 8 dark store в Києві, щоб покрити усе місто швидкою доставкою продуктів
6. Побудовано управління бізнесом в смартфоні, всі бізнес процеси оцифровано в Odoo
7. Щорічний приріст обороту на рівні х3
8. Впроваджено ЕДО з постачальниками
9. Збережено весь персонал після 24 лютого і значно розширено

КРІ :

• % EBITDА до Net Sales,
• % Фонду Оплати Праці до Net Sales
• % виконання плану Товарообігу
• % Індексу сервісу( зведений показник внутрішнього контролю, анкет Таємного покупця та відгуків покупців)

Основні обов'язки:

• Операційне управління мережею продуктових магазинів (167 станом на 27.08)
• Опис та зміна бізнес процесів в компанії (методологія роботи операційного департаменту, управління годинами роботи персоналу в магазинах, моніторинг конкурентів, посадові інструкції, КРІ усіх рівнів посад та система мотивації)
• Запуск нових проектів (відкриття магазинів, новий концепт роздрібного магазину, інтернет магазин, піца)
• Виведення в "+" магазинів з від'ємними результатами
• Операційне управління власним виробництвом (М'ясний цех, Цех Food to go, цех фасування круп, пекарня, кондитерський цех, цех фасування овочів та фруктів)
• Планування бюджету та його виконання
• Ротації менеджменту магазинів по результатах

Результати:

• Зменшив ФОП на 0,23%
• Збільшив ефективність співробітника на 17% до минулого року (ТО за 1 годину робочого часу)
• Виконав % EBITDА на 98,8%
• Виконав бюджет ТО на 101,5%
• Запустив більше 10 піцерій
• Створив та реалізував проект централізації пекарні в 4 містах
• Перезапустив систему мотивації в мережі
• Оптимізував штат регіональних директорів та змінив методологію роботи операційного департаменту
• Запустив онлайн магазин з доставкою продуктів https://market.rukavychka.ua/
• Запустив цех фасовки продуктів під власною торговою маркою
• Запустив більше 5 кулінарій
• Запустив безакцептне приймання товару

КРІ :

• К-сть відкритих магазинів,
• % виконання сервісу (технічні завдання з мережі, РЦ та виробничих цехів)
• Дні кредитної лінії
• Виконання бюджету оренди

Основні обов'язки:

• Пошук та відкриття нових обєктів
• Експлуатація діючих обєктів
• Впровадження нових продуктів по компанії
• Переоснащення діючих магазинів
• Розробка нового концепту магазинів
• Проведення переговорів з підрядниками та орендодавцями
• Управління персоналом
• Планування бюджету та його виконання

Результати:

• Відкрив 30 нових магазинів та закрив 2
• Переоснастив у новий формат 3 магазини
• Реорганізував та Оптимізував штат департаменту
• Розширив м'ясних цех
• Збудував цех фасовки круп
• Збудував цех приймання тари
• Збільшив майже в 3 рази відтермінування по кредитній лінії
• Вивільнив склади від торгового обладнання
• Змінив бізнес процес відкриття магазинів та затвердив стратегію експансії
• Збудував цех food to go

КРІ :

• % EBITDА до Net Sales,
• % Фонду Оплати Праці до Net Sales
• % виконання плану Товарообігу
• % Індексу сервісу ( зведений показник внутрішнього контролю, анкет Таємного покупця та відгуків покупців)
• % залишку старих колекцій

Основні обов'язки:

• Операційне управління 60 магазинами
• Впровадження системи матеріальної мотивації персоналу магазинів
• Впровадження стандартів роботи в магазинах мережі
• Відкриття / закриття магазинів
• Бюджетування ввірених статей PL
• Зменшення залишків старих колекцій
• Участь в замовленні нових колекцій

Результати:

• Описав усі бізнес процеси мережі та затвердив Retail Manual
• Зменшив штат мережі майже на 25%
• Вивів EBITDА бренду з мінуса в плюс
• Перезапустив систему мотивації в мережі
• Закрив збиткові магазини
• Скоротив штат регіональних директорів та розширив штат мерчендайзерів
• Вивів залишки на рівень 10% з кризових 50% колекції весна літо 2015 (що було причиною розформування попередньої команди в компанії)
• Перевів мережу на 1С

• Управління прибутковістю 13 ресторанів
• Управління заготівельним цехом
  
• Бюджетування
• Управління операційними показниками ресторанів (Sales, Total Controllable, Profit after Non Controllable, TPMH, Rolling Grades, списання, інвентаризації)
• Участь у запуску нових об'єктів
• Координація роботи регіональних менеджерів, керівника заготівельного цеху і директорів ресторанів
• Координація комунікацій між ресторанами і відділом логістики
• Координація комунікацій між ресторанами і юридичним відділом

• Операційне управління 27 магазинами
  
• Відкриття нових магазинів
• Розробка мотивації для персоналу магазинів
• Планування обсягів продажів по магазинам мережі. Участь у формуванні колекції і плануванні обсягів закупівель.
• Забезпечення стандартів якості обслуговування клієнтів, охорони і безпеки праці
• Контроль руху товару
• Розвиток і оптимізація роздрібної торгівлі групи підлеглих магазинів

• Управління 7 магазинами
  
• Персонал (розробив систему матеріальної і не матеріальної мотивації, тренінги для керівників по КРІ та P & L, атестація персоналу, набір і звільнення керівників магазинів)
• Бюджетування
• Замовлення колекції в Іспанії, складання асортиментної матриці для кожного магазину
• Ціноутворення
• Складання календаря промо акцій, спрямованих на просування продукту на ринку протягом сезону
• Мерчандайзинг
• Участь у відкриття нових магазинів
• Звітність перед партнерами з Іспанії

серпня 2010- квітень 2011 керівник магазину Springfield

• Навчання, підбір, мотивація, постановка цілей та звільнення персоналу
• виконання КРІ
• документація магазину
• мерчандайзинг
• контроль інвентаризації
• рух товару між магазинами

Регіональний менеджер

• Забезпечення ефективної та продуктивної співпраці з гуртовими партнерами компанії
• Пошук нових клієнтів і розвиток існуючих
• Розробка і підписання контрактів з клієнтами
• Планування, координація рекламних і маркетингових акцій, спрямованих на підтримку клієнтів
• Планування та розробка графіка відвантажень і оплат товару для клієнтів, що працюють на основі кредитної лінії
• Контроль дотримання правил мерчандайзингу

Розвиток кар'єри до посаду регіонального менеджера:

• 21.11.2008 - 28.11.2008 адміністратор магазину (30 осіб персоналу)
• 24.03.2008 - 21.11.2008 координатора по товару (20 осіб персоналу)
• 23.11.2007 - 24.03.2008 старший мерчендайзер (10 чоловік персоналу)
• 20.07.2007 - 23.11.2007 продавець-консультант