Підвищення кваліфікації як бармена. Розуміння роботи з ABC, трохи ознайомлення з системою KPI. Вивчення цікавою бази алкоголю та інших інгредієнтів. Робота з залишками та замовленнями у поставників. Переоблік. Використання сучасних методів приготування коктейлів. Підтримка ХАСП. • Навчання нових співробітників • Організація барних заходів • Забезпечення дотримання стандартів обслуговування

• Приготування та подача напоїв • Підтримка чистоти робочого місця • Ведення інвентаризації напоїв та барного інвентарю • Складання меню коктейлів • Навчання нових співробітників також є досвід відкриття нового закладу

вивчення навичок сервісу. знання по базовим стравам, та процесам на кухні. також прийняття замовлень to go.