Організація та контроль роботи залу, забезпечення високого рівня обслуговування гостей;
Координація роботи персоналу (офіціанти, бармени, кухонний персонал), планування змін і розподіл завдань;
Робота з клієнтськими запитами, вирішення конфліктних ситуацій, підтримка лояльності гостей;
Співпраця з постачальниками та контроль своєчасного поповнення продукції.
Успішно організувала роботу ресторану під час заходів та банкетів на велику кількість гостей, забезпечивши високий рівень сервісу;
Робота в швидкому темпі та вирішення проблем у стресових ситуаціях
Вмію ефективно працювати в команді, мотивувати колег і координувати їхню роботу для досягнення спільних цілей. Маю досвід організації та контролю робочих процесів, розподілу завдань і підвищення ефективності команди.

навчання та стажування офіціантів; щомісячна інвентаризація; робота з постачальниками; повний контроль роботи залу; складання графіку; організація будь- яких подій у ресторані; вміння знайти підхід і підібрати меню для кожного гостя та його свята.