С 25 жовтня 2024 по 15 вересня 2025
Работал поваром на горячем цеху
Опыт 4,5 месяца перед этим был на заголовочном делал заготовки умею разбирать большую Рыбу по типу судака/ карпа, 18 лет работал в ресторане рыбачок на 13 маячном переулке , ушел потому что не устраивала зарплата и график , после этого пошел в отель «wol 121” на 10 станции большого фонтана , работал там универсалом , проработал более 6 месяцев и ушел на хорошей ноте , на данный момент работаю в ресторане “IKEDA Aqua Kitchen Studio” работаю в данном ресторане так же более пол года на горячем цеху , пришел в этот ресторан для опыта и осознания что такое «сезон в крупном ресторане»

• Приготування страв
• Дотримання рецептур та технологічних процесів
• Контроль якості продуктів
• Підтримка чистоти на кухні
• Організація робочого місця
• Планування меню
• Замовлення продуктів
• Дотримання санітарних норм