На цій посаді в мої обов’язки входить: Координація подачі страв між кухнею та офіціантами для забезпечення своєчасного обслуговування гостей. Забезпечення швидкої комунікації між кухнею та залом.
Оперативне реагування на потреби гостей та підтримка офіціантів під час високого навантаження. Контроль запасів витратних матеріалів (посуд, прибори, серветки, напої) та своєчасне поповнення.
Особисті якості:
Висока відповідальність і уважність до деталей.
Швидкість і витривалість у роботі.
Уміння працювати в команді.
Стресостійкість, позитивне ставлення до гостей.
Комунікабельність та охайний зовнішній вигляд.
Готовність працювати у динамічному середовищі.
Добре розвинене відчуття часу та пріоритетів.