- виконання планових показників товарообігу, аналіз планових показників

- прийом на роботу, оформлення документів та навчання персоналу

- проведення інвентаризації та забезпечення збереження товарно-матеріальних цінностей (аналіз)

- знання програми 1С

- взаємодія з контролюючими органами

- організація безперебойного торгового процесу

- зниження втрат, індендифікація внутрішнього контролю шляхом оптимізації використаних ресурсів

- управління повним циклом роботи пекарні, піцерії та кулінарії

- контроль дотримання технологічних карт та стандартів HACCP

- контроль замовлень, приймання, термінів придатності та викладки товарів і виробничої сировини відповідно до планограм

- контроль дотримання стандартів обслуговування мережі, вирішення конфліктних ситуацій, підвищення лояльності Гостей

- аналіз ринку та попиту покупців

- виконання планових показників товарообігу, аналіз планових показників

- прийом на роботу, оформлення документів та навчання персоналу

- проведення інвентаризації та забезпечення збереження товарно-матеріальних цінностей (аналіз)

- знання програми 1С

-взаємодія з контролюючими органами

- організація безперебойного торгового процесу

- зниження втрат, індендифікація внутрішнього контролю шляхом оптимізації використаних ресурсів

- виконання плановий показників товарообороту

- контроль касової дисципліни

- організація роботи магазину

- виконання плану товарообороту

-робота з постачальниками, замовлення фреш группи

- управління персоналом

- підготовка до проведення інвентаризації, виконання планових показників

- взаємодія з контролюючими органами

- організація роботи всьго магазину

- бюджетування

-підготовлення та проходження ISO на магазині

-навчання студентів КНТЕУ та співпраця з викладачами

-керівник проекту(Ефективний керівник)

- відкриття магазину