Доставала из заморозки замороженную продукцию, такие как: пончики, круассаны, роллины, бурекасы, слойки с разными начинками (сладкие и соленые). Круассаны и слойки после заморозки раскладывала на шпильку, и через некоторое время ставила в расстойку для поднятия теста, когда тесто было поднятым ставила шпильку в разогретую духовую печь на выпекание. Некоторые круассаны смазывала меланжем и посыпала кунжутом для продажи, начиняла машинкой джемами с разными вкусовыми предпочтениями. Роллины, бурекасы так же выпекала но зачастую в маленькой печи. Миндальные круассаны делала вручную, так же как и слойку в форме "конвертик" начиняла лимонным кремом и сверху оформляла нарезанными фруктами, + астригель и после пробивала товар на весах и все это выкладывала на витрину.