• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Підбір та навчання співробітників
• Ведення обліку товарів
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Моніторинг фінансової діяльності ресторану
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти

• Керівництво та координація роботи магазину
• Контроль за виконанням фінансових показників
• Розробка та впровадження стратегій розвитку магазину
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підготовка звітності та аналітики
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Контроль за дотриманням стандартів обслуговування клієнтів
• Організація та проведення нарад