• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану