з офіціанта виросла до керуючої піцерії • Керівництво роботою ресторану • Контроль за якістю обслуговування клієнтів • Підготовка звітності та аналітики • Підбір та навчання персоналу • Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм • Розв'язання конфліктних ситуацій • Організація та проведення заходів