Обов’язки:

Управління персоналом (40 підлеглих) (3 фудмаркети, 2 пекарні);

Розробка, впровадження і збезпечення виконання бізнес-процесів магазинів за стандартами роботи компанії;

Управління персоналом (участь в підборі та адаптації, формування кадрового резерву);

Контроль навченості персоналу згідно з внутрішнім регламентом

Самостійне вирішення поточних проблем які виникають в процесі роботи.

Проведення аналітики результатів інвентаризації та мінімізація втрат;

Контроль замовлення товарів та наповнення вітрин;

Організація і контроль логістики переміщення товарів зі складів на магазини.

Контроль касової дисципліни (звіти про відкриття-закриття зміни, корегування чеків, Z-звіти банк термінал)

Контроль своєчасного списання, переробки продукції.

Контроль якості обслуговування покупців та чистоти торгового залу;

Організація і проведення маркетингових активностей;

Взаємодія з контролюючими органами

Управління 3-5 кав'ярнями за договором франчайзингу.

За період роботи повністю реорганізовано діяльність філії, підвищено лояльність гостей, збільшено прибуток, відкрито нові кав'ярні.

Основні обов'язки:

-Підбір, навчання та мотивація персоналу;

-Підбір постачальників товарів та послуг;

-Дотримання стандартів роботи кав'ярень за договором франчайзингу;

- оперативне реагування на можливі скарги гостей, вирішення конфліктних ситуацій;

- Розробка маркетингових активностей для залучення нових гостей. Аналіз результатів;

- пошук нових локацій, ремонт та запуск нових кав'ярень.

Розвиток мережі магазинів Наша Ряба у Миколаївській та Херсонській областях.Контроль дотримання всіх стандартів роботи, брендування ТТ та розробка програм лояльності для покупців.

Підбір, навчання, мотивація та контроль роботи співробітників відділу. (від 20 до 110 підлеглих)Реалізація рекламних активностей на довіреній території.Підписання договорів та контроль документообігу з контрагентами.