Обов'язки:

1. Управління персоналом: найм, навчання та нагляд за роботою барменів та іншого персоналу.
   
2. Замовлення товарів: ведення обліку запасів, замовлення алкоголю, безалкогольних напоїв та інших необхідних продуктів.
   
3. Фінансовий контроль: ведення обліку витрат, прибутків, інвентаризація, складання звітів про фінансову діяльність бару.
   
4. Організація роботи бару: створення розкладу роботи, забезпечення дотримання стандартів обслуговування, контроль за чистотою і порядком.
   
5. Розвиток бізнесу: планування та впровадження маркетингових стратегій для залучення клієнтів, організація акцій та заходів.
   
6. Взаємодія з постачальниками: пошук та співпраця з постачальниками, переговори про ціни та умови поставок.
   
7. Розробка меню: створення та оновлення меню напоїв, включаючи нові коктейлі та спеціальні пропозиції.

Навички:

1. Лідерські якості та здатність керувати командою.
   
2. Відмінні комунікаційні навички.
   
3. Знання основ бухгалтерського обліку та фінансового менеджменту.
   
4. Вміння працювати в умовах стресу.
   
5. Організаторські здібності.

Обов'язки:

1. Координація роботи бару та забезпечення безперебійної роботи в години пік.
   
2. Організація робочих змін та розподіл обов'язків серед персоналу.
   
3. Контроль за запасами інгредієнтів та інвентарем, замовлення необхідних товарів.
   
4. Приготування та подача алкогольних і безалкогольних напоїв відповідно до стандартів якості.
   
5. Навчання та наставництво нових барменів.

Навички:

1. Вміння ефективно керувати командою та організовувати робочий процес.
   
2. Відмінні знання різноманітних коктейлів та технік їх приготування.
   
3. Знання касового апарату та програмного забезпечення для управління баром.
   
4. Лідерські якості та вміння мотивувати команду.

Обов'язки:

1. Приготування напоїв: знання рецептів та приготування алкогольних і безалкогольних коктейлів, подача напоїв гостям.
   
2. Обслуговування: привітання гостей, прийом замовлень, консультування щодо вибору напоїв, забезпечення високого рівня обслуговування.
   
3. Робота з касою: прийом оплати, ведення касової звітності, контроль за готівкою та безготівковими розрахунками.
   
4. Інвентаризація: Допомога в обліку товарів, підрахунок запасів, повідомлення про необхідність замовлення нових партій продукції.
   
5. Дотримання правил: Виконання всіх внутрішніх правил і стандартів роботи закладу, включаючи дотримання законодавства щодо продажу алкоголю.

Навички:

1. Здатність ефективно взаємодіяти з гостями, підтримувати дружню та професійну атмосферу.
   
2. Уміння організовувати робочий процес, управляти часом та ресурсами, ефективно працювати в умовах багатозадачності.
   
3. Вміння приготувати популярні та класичні коктейлі, знання інгредієнтів і технік приготування.
   
4. Здатність залишатися спокійним і ефективним у швидкому темпі роботи та стресових ситуаціях.
   
5. Своєчасне виконання обов'язків, дотримання стандартів якості та безпеки.