У період з 09.2021 по 12.2022 працював ранером, бариста, менеджером закладу у цій компанії?

Мав 2 заклади під управлінням, у мої обов'язки входило:

1. Організація та контроль роботи персоналу

- Набір, навчання та мотивація співробітників.

- Складання графіків роботи та контроль їх дотримання.

- Оцінка роботи персоналу та проведення атестацій.

2. Управління якістю обслуговування

- Забезпечення високого рівня сервісу та задоволеності клієнтів.

- Обробка скарг та пропозицій гостей.

3. Управління закупівлями та запасами

- Закупівля продуктів, напоїв та витратних матеріалів.

- Ведення обліку складських запасів та контроль їх поповнення.

- Взаємодія з відділом заупівель та контроль якості поставленої продукції.

4. Підтримка комунікації всередині колективу

- Забезпечення ефективної комунікації між різними відділами ресторану.

- Організація регулярних нарад та обговорень з персоналом.
5. Звіти та аналітика
- Підготовка регулярних звітів про діяльність ресторану.

- Використання аналітичних даних для прийняття управлінських рішень.