Вміння ввічливо і чітко спілкуватися з клієнтами. Здатність ефективно управляти своїм часом і завданнями.
Вміння працювати в команді з іншими офіціантами та персоналом ресторану. Здатність оперативно вирішувати конфлікти і задовольняти потреби клієнтів.