Займався оптимізацією роботи закладу, навчанням стажерів, пропонував ідеї як залучити більшу кількість споживачів. З власної ініціативи був залучений до роботи не лише у свої робочі дні, а й у вихідні освіта
• Керівництво роботою ресторану
• Організація та проведення заходів
• Розробка та впровадження бізнес-стратегій
• Контроль за якістю обслуговування клієнтів
• Підготовка звітності та аналітики
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій