Основою роботи була робота з клієнтами, яка включала в себе не лише спілкування з гостями, а і забезпечення роботи усього сектору надання послуг - контроль роботи кухарів та офіціантів. До того ж я була відповідальна за товарооблік, роботу з касою, розрахункові операції із клієнтами та навігація усієї комунікації з клієнтами, вирішення конфліктних ситуацій.