аналіз відповідності якості та безпечності харчових продуктів вимогам вітчизняного та міжнародного законодавства;розроблення програми-передумови поводження з харчовими алергенами відповідно до вимог законодавства;інспектування технологічних процесів відповідно до вимог законодавства;аналіз відповідності марковання вимогам законодавства;основи управління безпечністю та якістю харчових продуктів, розроблення та удосконалення плану НАССР;технологічна експертиза якості та безпечності харчових продуктів.

розроблення макету для нових продуктів та встановлення відповідності марковання вимогам законодавства;робота із рекламаціями;приймання та введення в базу замовлень;контролювання наявності товарів в ТТ;планування продажів, їх аналіз, планування та контроль заборгованості.