Організація роботи персоналу та ресторану
— Складання меню і ведення звітності
— Координація банкетів та оформлення простору
— комунікація з гостями
— обслуговування гостей та знання стандартів сервісу
— вирішення робочих питань та робота в команді

• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Організація банкетів та спеціальних подій