Навички обслуговування клієнтів:

• Ввічливе та ефективне спілкування з клієнтами.
• Уміння працювати в команді та підтримувати високу якість обслуговування.
• Допомога клієнтам у виборі страв і напоїв.
• Володіння техніками активного слухання для кращого розуміння потреб клієнтів.
• Управління конфліктними ситуаціями та вміння вирішувати спірні питання в інтересах клієнтів.
  Навички роботи на касі:
  
• Швидке і точне проведення розрахунків.
• Володіння касовими програмами і досвід роботи з ними.
• Обробка платежів і повернень.
• Здатність виявляти потенційні помилки при роботі з касою і швидко їх виправляти.
• Уміння зберігати точність і зосередженість при великому потоці клієнтів.
  Навички приготування страв:
  
• Знання рецептів і технік приготування.
• Досвід роботи з кухонним обладнанням.
• Дотримання стандартів безпеки та санітарії.
• Навички презентації страв для створення привабливого зовнішнього вигляду.
• Знання основ дієтології для допомоги клієнтам з особливими запитами (наприклад, вегетаріанські або безглютенові страви).
  Навички офіціанта:
  
• Прийняття і передача замовлень на кухню.
• Володіння мистецтвом сервірування та оформлення столу.
• Здатність залишати у клієнтів позитивне враження від сервісу, створюючи сприятливу атмосферу.
  Навички продажів:
• Уміння переконувати і пропонувати додаткові товари або послуги.
• Знання основ крос-продажів і апселлінгу.
• Навички інвентаризації та обліку товарів.Уміння виявляти потреби клієнтів і пропонувати персоналізовані рекомендації.
• Навички переконання та вплив на рішення клієнта.
  Маркетингові навички:
  
• Роздача листівок і залучення клієнтів.
• Просування спеціальних пропозицій та акцій.
• Залучення нових відвідувачів і утримання постійних.
• Організація і проведення заходів із залучення відвідувачів (наприклад, дегустацій, відкритих днів).
• Ведення соціальних мереж або участь в онлайн-просуванні кафе для збільшення впізнаваності бренду.
  Організаційні навички:
  
• Ефективне планування робочого часу.
• Здатність працювати в режимі багатозадачності та під навантаженням.
• Навички управління запасами і контролю за складом.
• Уміння розставляти пріоритети і розподіляти завдання для підвищення продуктивності.
• Створення та підтримання чистоти і порядку на робочому місці для ефективного робочого процесу.
  Комунікативні навички:
  
  
• Ефективне спілкування з колегами та керівництвом.
• Чітке і зрозуміле передавання інформації та інструкцій.
• Уміння сприймати і застосовувати зворотний зв'язок для підвищення якості роботи.
• Участь у вирішенні внутрішніх питань і підтримка дружньої атмосфери в колективі.