• Контроль якості сировини та готової продукції

• Підготовка технологічної документації

• Забезпечення дотримання санітарно-гігієнічних норм

• Взаємодія з постачальниками та виробничими підрозділами

• Проведення лабораторних досліджень

• Розробка та впровадження технологічних процесів

• Контроль за дотриманням рецептур та технологій

• Підготовка звітності та аналітики

• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

• Розробка нових видів продукції

У мої обов'язки як технолога харчового виробництва входило контроль якості сировини та готової продукції, підготовка технологічної документації, забезпечення дотримання санітарно-гігієнічних норм, взаємодія з постачальниками та виробничими підрозділами. Я також проводив лабораторні дослідження, розробляв та впроваджував технологічні процеси, контролював дотримання рецептур та технологій, підготовлював звітність та аналітику, а також розробляв нові види продукції.