Управляла роботою персоналу ресторану, забезпечуючи ефективний робочий процес та високий рівень обслуговування. Організовувала прийом замовлень, контролював якість приготування страв та їх подачу. Розвивав стратегії залучення нових клієнтів та підвищення рівня задоволеності існуючих. Забезпечував взаємодію з постачальниками та веденням обліку продуктів.