- P&L (внесення даних, контроль за виконанням показників)

- персонал (контроль, навчання, набір, складання графіків)

- касовадисципліною (ЦК, табеля, видача заробітної плати, складання касової звітності, роботи з первинною касовою документацією)

- роботаз постачальниками ( замовлення продуцкії, пошук нових постачальників, повернення неліквідного товару, складання реєстрів, поставка накладних на облік)

- переобліки (підрахунок товару на складах, закриття річної, місячної інвентаризації, пошук проблем недостач, аналіз та пошук шляхів вирішення проблем)

- HAACP (робота з персоналом по дотриманню стандартів HAACP, ведення необхідної документації журнали, графіки, навчання персоналу)

- продукт та товар ( дотримання якості товару чи продукту, слідкування за рівнем списання, реагування на зворотній звязок по неліквідному товару)

- робота з суміжними службами (робота з підрядними організаціями клінінг, подача заявок на ремонт та контроль їх виконання)

- документація (ведення різного роду внутрішньої документації)