• Організовував робочий процес, формував ефективну команду, розподіляв обов'язки між працівниками, проводив навчання персоналу та новачків. • Здійснював ефективний моніторинг залишків сировини та готової продукції для усунення дефіцита або профіцита продукції. • Налагодив ефективну систему комунікації та координації між торговельною точкою та РЦ, а також між торговельною точкою та постачальниками, для забезпечення швидкості та якості обслуговування клієнтів. • Контролював якості обслуговування клієнтів та дотримання стандартів, забезпечення високого рівня задоволеності клієнтів та підтримання репутації компанії. • Контролював та виконував поставлені планові показники. • Проводив тестування нових рецептур, продукції та надавав зворотній зв’язку шеф-кухарю.