Обслуговувати гостей бару – основний обов'язок бармена.

Вести облік товарів і всього інвентарю, що знаходиться на барію.

Стежити за чистотою і порядком на робочому місці;

Вести касу, здавати всі звіти в бухгалтерію;Приймати товар.

Правильно здавати зміну.

+ робота маркером - особа, яка працює у більярдній залі та веде підрахунок балів під час гри.

сервірування столу, зустріч відвідувачів, знайомство їх з меню, у разі потреби - поради у виборі страв, одержання замовлення, передача замовлень у гарячий і холодний цехи кухні, пробивання чеків на касовому апараті, доставка замовлення відвідувачу, розрахунок з ними.