ЛИТВИН ДМИТРО МИКОЛАЙОВИЧ

04.03.1983 р.н.

м.Київ

Тел. 093-445-37-53 (моб.)

E-mail: dnlitvin04@gmail.com

Сімейний стан: одружений

Посада: директор ресторану

Освіта:

2003-2008 – Київский національний університет внутрішніх справ, факультет права та підприємництва, отримав кваліфікацію «юриста».

1989-2000 - ЗОШ м. Києва № 273.

Досвід роботи:

Директор

З 1.04.2012 – 1.11.2023 відкриття ресторану, організація та контроль роботи

ФФ ТОВ « Релакс» Ресторан «Вернісаж», м. Фастів (ресторан-караоке)

Директор

З 1.04.2017 – 1.11.2020 відкриття ресторану, організація та контроль роботи

ІФ ТОВ «Релакс» Ресторан «Вернісаж», м.Ірпінь ( ресторан сімейного типу)

З 1.12.2018 ПФ ТОВ «Релакс» Бар «Діду», м.Київ (бар) відкриття закладу

З 1.09.2018 НФ ТОВ «Релакс» Ресторан «Веранда», м.Ніжин (ресторан) відкриття ресторану

З 1.08.2009 по 1.07.2012

ІФ ТОВ « Релакс» Кафе-Бар «Релакс», м.Ірпінь (Кафе-Бар) відновлення діяльності закладу, організація та контроль роботи

З 1.07.2010 по 1.12.2012

ТОВ «Корсар» Бар «Корсар», м.Ірпінь (Бар) відкриття, організація та контроль роботи

2005 - 2009 - ДП «Ельдорадо Лейже Компани». Профіль діятельності - Бар, казино. Адміністратор

2001 – 2005 - ДП «Ельдорадо Лейже Компани». Профіль діяльності - Бар, казино. Бармен.

Професійні навички:

Відкриття та організація роботи ресторану:

- контроль персонала

- підбір кадрів, проведение стажування

- закупівля товару

- работа з постачальниками

- облік товару (посуд, господарські товари)

- статистика продажу

- статистика цін

- облік касових операцій

- розвиток закладу

- звітність та рекомендації засновникам

- вивчення роботи конкурентів

- работа з клієнтами

- складання та оформлення меню

- контроль над дотриманням санітарних норм

- работа з контролюючими органами.

Додаткова інформація:

1. Знання комп’ютера: Word, Excel, Internet, R-kipper, StoreHouse2. Наявність водійського посвідчення категорії В,С. Досвід водіння – 20 років. В наявності автомобіль.