Работал в 5 компаниях   13 лет 3 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Шеф-кухар

Ресторан Matisse

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 7 месяцев

04.2020 - 11.2023

Шеф-кухар

Ресторан Kiev

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

04.2019 - 05.2020

Шеф-кухар

Ресторан "Сливки Общества"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 2 месяца

02.2016 - 04.2018

Шеф-кухар

Робота у сім?ї

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

12.2014 - 01.2016

Кухар, головний кухар

Ресторан Egoist

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 лет 1 месяц

05.2008 - 06.2013

Ключевая информация

  • Розробка та приготування страв української,французької та італійської кухонь
  • Налаштування виробничого процесу
  • Управління та навчання команди
  • Контроль якості приготування страв
  • Контроль якості продуктів
  • Контроль чистоти процесів
  • Підбір персоналу
  • Складання заявок на необхідні продовольчі продукти
  • Організація переобліку
  • Складання графіків кухні

Учился в 1 заведении

Київський національний торговельно-економічний університет

Інженер- технолог

Київ, 2011

Дмитро Володимирович

Шеф-кухар

Киев

35 лет

полная занятость, неполная занятость, проектная работа

Обновлено 1 месяц назад