1. Робота з гостями та сервісЗустріч та розміщення: привітання гостей, контроль системи резервування столів (хостес-функції).

Контроль атмосфери: моніторинг освітлення, музики, температури в залі та чистоти.

Вирішення конфліктів: професійне нівелювання «гострих» ситуацій, робота з відгуками та скаргами.

Банкети та заходи: приймання замовлень на свята, узгодження меню та контроль виконання.

2. Управління персоналом

Координація зміни: розподіл позицій між офіціантами, барменами та технічним персоналом.

Навчання та адаптація: введення в роботу стажерів, проведення ранкових п'ятихвилинок (брифінгів).

Контроль дисципліни: перевірка зовнішнього вигляду, знання меню та стандартів обслуговування.

Мотивація: створення здорової робочої атмосфери в команді.

3. Операційні та касові процесиРобота з касою: відкриття та закриття зміни, контроль розрахунків, робота з терміналами.

Звітність: ведення касової книги, заповнення.

Інкасація: підготовка коштів для передачі в банк або керівництву.

Інвентаризація: участь у перерахунку барної продукції, посуду або господарських товарів.

4. Взаємодія з кухнею

Контроль видачі страв: стеження за таймінгом приготування та подачею.

Стоп-лист: оперативне оновлення інформації про страви, яких немає в наявності, або які треба продати першочергово.

Закупівлі: контроль залишків господарських товарів (серветки, мийні засоби) та замовлення розхідників.

Координація роботи центру – організація щоденного графіка, контроль за дотриманням розкладу процедур і прийому клієнтів.Консультації клієнтів – надання детальної інформації про послуги центру, допомога в виборі процедур відповідно до потреб клієнта.Запис на прийом - здійснення запису клієнтів, управління онлайн-записами та дзвінками.Управління документацією – ведення карток клієнтів, оформлення необхідних документів та медичних записів.Робота з касою – обробка оплат, ведення фінансової документації, контроль за балансом.Забезпечення порядку в центрі – підтримка чистоти та порядку в приміщеннях, контроль за роботою обладнання.Взаємодія з постачальниками – замовлення необхідних матеріалів та продукції для проведення процедур.Маркетинг і реклама – розповсюдження рекламних матеріалів, підтримка присутності центру в соціальних мережах.Рішення конфліктних ситуацій – оперативне реагування на претензії клієнтів, пошук шляхів вирішення проблем.