Здійснювала вхідний контроль якості сировини на всіх етапах виробництва. Контролювала дотримання параметрів технологічних процесів. Приймала участь у тестуванні нової сировини матеріалів та обладнання. Відбирала проби для проведення досліджень по встановленню якості сировини і готової продукції, санітарного стану виробничих площ, обладнання тощо.

Формування ковбасних виробів згідно технологічних інструкцій, процес підготовки різної оболочки до шприцування, кліпсування, ручна робота...

Облік поголів'я на фермі, відгрузка продукції, оформлення дорожньо-транспортних накладних, внесення даних в програму С1...