Работал в 5 компаниях 4 года 7 месяцев
АПК (Агропромышленный комплекс)
Головний технолог
ХАЛЯЛЬ-КОМПАНІ, ТОВ
АПК (Агропромышленный комплекс)
1 год
12.2021 - 12.2022
- М'ясна промисловість
Технолог цеха забоя та переработки мяса птицы
Пан Курчак, ТОВ, Агропромислова група
АПК (Агропромышленный комплекс)
2 года 11 месяцев
01.2020 - 12.2022
Мастер группы производства и упаковки полуфабрикатов
Филиал "Гавриловский птицеводческий комплекс" ООО "Комплекс Агромарс"
АПК (Агропромышленный комплекс)
7 месяцев
05.2019 - 12.2019
Под руководством были подразделения цеха: упаковка и производство натуральных, маринованных, рубленных полуфабрикатов; заморозка продукции (шоковые камеры и стационарные плиточные фризера); производство мясо механической обвалки; ручная обвалка.
- Ежедневный оперативный учет выполнения суточных заданий выпуска готовой продукции по количеству и ассортименту;
- Организация работы на производстве;
- Контроль за выполнением технологических операций с соответствии утвержденных технологических карт;
- Проведения санитарных дней с соответствии программ мойки, контроль за санитарным состоянием цеха;
- Контроль качества и термометрии выпускаемой продукции с соответствии утвержденных ТУ;
- Контроль за своевременным оформлением отчетов по проделанной работе;
- Ведение журналов (качества продукции,термометрии,учета моющих средств,учета упаковочных материалов и материальных ценностей цеха);
- Заказ и списание упаковочных материалов,оборотной тары и материальных ценностей для бесперебойности работы цеха;
- Контроль количества и остатков оборотной тары, состояния и качества мойки оборотной тары;
- Учет рабочего времени подчиненных;
- Контроль за состоянием трудовой дисциплины;
- Проведение инструктажей на рабочем месте.
Мастер участка сортировки и нарезания птицы и передача ее на склад
Филиал "Гавриловский птицеводческий комплекс" ООО "Комплекс Агромарс", Гавриловка
АПК (Агропромышленный комплекс)
8 месяцев
09.2018 - 05.2019
- Выполнение плановых показателей вверенного участка;
- Ежедневный оперативный учет выполнения суточных заданий выпуска готовой продукции по количеству и ассортименту;
- Контроль исполнения производственных заданий с соответствии утвержденных технологических карт, ведение учета выполненных работ;
- Контроль качества и термометрии выпускаемой продукции с соответствии утвержденных ТУ;
- Контроль за своевременным оформлением отчетов по проделанной работе;
- Руководство подчиненным персоналом;
- Контроль за расходными материалами;
- Поддержание санитарного состояния подразделения;
- Ведение журналов (качества продукции,термометрии,учета моющих средств,учета упаковочных материалов и материальных ценностей цеха);
- Заказ и списание упаковочных материалов,оборотной тары и материальных ценностей для бесперебойности работы цеха:
- Контроль количества и остатков оборотной тары, состояния и качества мойки оборотной тары;
- Проведение санитарных дней согласно программ мойки;
- Контроль состояния ТБ на участке и соблюдение рабочими санитарного состояния, инструкций по ОТ.
Марироб-производственная практика
Филиал "Гавриловский птицеводческий комплекс" ООО "Комплекс Агромарс", Гавриловка
АПК (Агропромышленный комплекс)
2 месяца
07.2017 - 09.2017
- Выполнение плановых показателей вверенного участка;
- контроль исполнения производственных заданий, ведение учета выполненных работ;
- контроль качества выпускаемой продукции.
Ключевая информация
Навыки работы с компьютером:
Уверенный пользователь 1C;пакета MS Office, в том числе "Microsoft Visio" (на уровне эксперта).
Есть опыт работы в системах автоматизированного проектирование "AutoCAD" и "КОМПАС".
Знаю как работать в интернете,находить нужную информацию.
Учился в 1 заведении
ОНАПТ
Технология хранения та переработки мяса
Одесса, 2018
Владеет языками
Английский
средний
Русский
свободно
Украинский
родной
Курсы, тренинги, сертификаты
Система безпечності харчових продуктів ДСТУ ISO 22000:2019
Дополнительная информация
Личные качества
Я ответственный и внимательный к деталям человек.
Уважаю чужое мнение,иду на компромиссы,но при этом умею отстаивать свою точку зрения.
Люблю новые технологии и возможность с помощью них получать максимальную экономическую эффективность своей деятельности и проводить анализ данных с показателями KPI.
К работе отношусь с максимальной отдачей.
Увлечения и интересы
Увлекаюсь всеми командными видами спорта.
Евгений
Евгений
Завідувач виробництвом
Одесса
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 2 недели назад