• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Підбір та навчання співробітників
• Ведення обліку товарів
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти

• Касові операції

• Продаж вина

• Продаж кави
• Касові операції в торгівлі
• Продаж продуктів харчування

• тиждень через тиждень