РЕЗЮМЕ

Возраст: 24 года

Сфера: HoReCa / ресторанный бизнес

Опыт: 5+ лет

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ

Официант с многолетним опытом работы в ресторанной сфере: сетевые рестораны, авторские заведения, загородные комплексы и туристические локации. Работал в интенсивном режиме с разным уровнем гостей и средним/высоким чеком. Ориентирован на развитие, качество сервиса и командную работу. Быстро адаптируюсь к новым форматам и стандартам.

ОПЫТ РАБОТЫ

Загородный комплекс “Адмирал”, с. Гришино, Донецкая область также сеть ресторанов Густо (Покровск,Мирногоад )

Официант - 16-18 лет

Первый опыт в ресторанной сфере

Работа с банкетами и большим потоком гостей

Понимание базовых принципов сервиса

Сеть ресторанов “Евразия” (Киев)

Официант - 2,5 года

Работа в сетевом формате

Выполнение и перевыполнение планов продаж

Соблюдение стандартов компании

Опыт стабильной долгосрочной работы

Poker Club “Full House”(4 месяца)

Сотрудник зала

Работа с требовательной аудиторией

Высокая стрессоустойчивость

Соблюдение стандартов сервиса и дисциплины

Причина увольнения: закрытие клуба

Ресторан “Selam” (А. Купера)(3 месяца )

Официант

Обслуживание гостей в зале

Соблюдение стандартов сервиса

Работа с постоянными и новыми гостями

Поддержание комфортной атмосферы

НЕО Sushi Bar

Администратор - 6 месяцев

Организация работы зала

Контроль персонала

Работа с кассой и отчётностью

Решение операционных вопросов

Причина ухода: начало войны

Сеть ресторанов “Vero Vero / Margarita” (Буковель)(2года и 2 месяца )

Официант

Участие в открытии нового заведения

Быстрая адаптация к новым процессам и стандартам

Обслуживание гостей в условиях высокого туристического потока

Активные продажи, выполнение планов

Работа в интенсивном режиме

КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ

Грамотная и спокойная коммуникация

Работа в команде

Активные продажи

Стрессоустойчивость

Быстрая обучаемость

Ориентация на гостя

Ответственность и дисциплина

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА

Коммуникабельный, жизнерадостный, надёжный, ориентирован на развитие и рост в ресторанной сфере.