*Запуск ресторана с нуля
*Понимание высокого уровня обслуживания гостей
*Подбор персонала и обучение новых сотрудников
*Разработка меню совместно с бренд-шефом согласно кулинарной концепции
*Работа в 1С
*Финансовая отчётность
*Формирование зп ведомостей - Labor Cosr
*Бюджетирование
*Контроль закупки продуктов - Food Cost
*Коммуникация с поставщиками
*Продвижение, маркетинг
*Координирование графика работы сотрудников

*Запуск ресторана з нуля
*Розуміння високого рівня обслуговування гостей
*Підбір персоналу та навчання нових співробітників
*Розробка меню спільно з бренд-шефом згідно кулінарної концепції
*Робота в 1С
*Фінансова звітність
*Формування зп відомостей - Labor Cosr
*Бюджетування
*Контроль закупки продуктів - Food Cost
*Комунікація з поставщиками
*Просування, маркетинг
*Координування графіка роботи співробітників