Приймати замовлення від відвідувачів, консультація відвідувачів з питань замовлення страв та напоїв, сервірування столів, проводила грошові розрахунки з відвідувачами, складати заявки на необхідну кількість та асортимент напоїв, закусок та ін. товарів, здійснювати контроль своєчасності виготовлення конкретної страви, а також перевіряти її зовнішній вид перед подачею.