• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку
• Аналіз та оптимізація меню
• ABC аналіз та його результати
• Організовувати зустрічі з торговими представниками та домовлятися за вигідніші умови співпраці
• Контроль лінійного персоналу

Прийняття та допомога з вибором замовлення гостей

Приготування напоїв

Знання меню напоїв та десертів

Слідкування за санітарними нормами

Слідкування та інвентаризація наявності товару

Прийняття закупок

Робота з кассой

Відчиняти та зачиняти заклад