Організовую роботу кухні та координую приготування страв відповідно до меню й замовлень. Планую потребу в продуктах, стежу за умовами їх зберігання й раціональним використанням. Забезпечую чистоту на кухні та дотримання санітарних норм і правил безпеки.Рекорд замовлення було на 150 чоловік.