• готувати робоче місце до трудового дня;
• готувати різні страви японської кухні згідно з рецептами, прийнятим у конкретній компанії;
• добре розбиратися в технологічних картах;
• дотримуватися санітарно-епідеміологічні та гігієнічні норми;
• знати правила кулінарної обробки продуктів;
• добре розбиратися в якості продуктів для приготування суші та ролів;
• дотримуватися правила зберігання та терміни реалізації продуктів;
• підтримувати чистоту і порядок на своєму робочому місці;
• маркувати обладнання, інвентар та посуд відповідно до Санпін;
• вміти користуватися дезінфікуючими та миючими засобами;
• своєчасно повідомляти керівництво про закінчуються продукти, псування інвентарю та обладнання;
• брати участь у генеральних прибираннях;
• вміти звертатися з будь-яким інвентарем і піклуватися про його збереження;

• Вела діловодство, виконувала різні операції із застосуванням комп'ютерної техніки, призначеної для збору, обробки та надання інформації під час підготовки та прийняття рішень
• Готувала документи та матеріали, необхідні керівнику для роботи
• За дорученням керівника складала листи, запити та інші документи

-Приймала кореспонденцію, що надходить на розгляд керівнику, передавала її, згідно з ухваленим рішенням, до структурних підрозділів або конкретних виконавців для використання в процесі роботи чи підготовки відповідей
- Приймала документи та особисті заяви на підпис керівником організації
- Готувала документи та матеріали, необхідні керівнику для роботи
- За дорученням керівника складала листи, запити, інші документи
- Виконувала роботу з підготовки засідань і нарад, які проводив керівник (збір необхідних матеріалів, оповіщення учасників про час і місце проведення заходу, порядок денний, ведення їхньої реєстрації), вела та оформляла протоколи засідань і нарад
- Здійснювала контроль за виконанням працівниками організації виданих наказів і розпоряджень, а також за дотриманням термінів виконання вказівок і доручень керівника організації, взятих під контроль
- Формувала справи відповідно до затвердженої номенклатури